うどん醤油を多数取り揃えております。

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本生うどん醤油豆セット  讃岐うどん しょうゆ豆 本生うどん さぬきうどん お中元 御歳暮

商品説明 名称 本生ギフトセット 原材料名 うどん:小麦粉、食塩、醸造酢、酒精、打ち粉(加工デンプン) うどん醤油:しょうゆ(本醸造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖)、みりん、食塩、さば節デキストリン、かつお節、たん白加水分解物混合物、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、アルコール、(本品は原材料の一部に大豆、小麦を含む) 自然流つゆ:しょうゆ(本醸造)(大豆・非遺伝子組み換え)、小麦を含む、糖類(砂糖、果糖)、みりん、食塩、デキストリン、かつお節醸造調味料大豆・非遺伝子組み換え)小麦を含む、酵母エキス、さば節、かつお節、魚類調味エキス、乾しいたけ、醸造酢、こんぶ、かつお削り節、さけ節、アルコール      内容量 うどん 360g×4 うどん醤油200ml×1 自然流つゆ200ml×1 賞味期限 製造日より20日間 保存方法 要冷蔵  冷凍しておくと2ヵ月くらいは味落ちもほとんどありません 製造者 株式会社讃岐げんき家  765-0031 善通寺市金蔵寺町1755番地1讃岐の人には懐かしいしょうゆ豆です。

伝説によると空海(弘法大師)が四国八十八か所を遍路中にある所で炒っていたそらまめがはじけて横にあった醤油桶の中に入った。

通り合わせた空海がそれを食すと美味であったので、しょうゆ豆の作り方を勧めたともいわれています。

しょうゆ豆とは讃岐の代表的な郷土料理。

ソラマメをほうろくで炒り、熱いうちに醤油、砂糖、みりん、唐辛子で作った調味液に入れて蒸らして味付けしたものです。

しょうゆうどん用に開発されただし入り醤油です!本場讃岐のうどんと相性バッチリ!!しょうゆうどんの他、ぶっかけうどんにもご利用いただけます。

讃岐の本醸造醤油にさば節、かつお節、こんぶのだしをたっぷり配合し、うどんの旨さをひきたてる調和のとれた味に仕上げました。

国産の丸大豆を使用した本醸造特級濃口醤油にさば節・かつお節・椎茸・昆布・鮭節(さけ)等天然材料のだしを調合した自然流風味豊かな低倍率希釈の万能めんつゆです。

楽天で購入3,600円(税込み)